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砂糖大さじ1は何グラム?種類別の重さやカロリー・代用スプーン早見表

砂糖大さじ1は何グラム?種類別の重さやカロリー・代用スプーン早見表

レシピ本や料理動画を見ながら調理している際、「砂糖大さじ1」をキッチンスケール(はかり)で何グラム量ればよいのか迷った経験はないでしょうか。「水が大さじ1=15gだから、砂糖も15g」と思い込んで調理すると、料理の味が濃くなりすぎたり、繊細なお菓子作りで膨らまなかったりといった失敗の原因になります。